荸薺楊梅

荸薺楊梅屬於楊梅屬植物，樹姿開張，枝梢稀疏且樹形較矮。因果偏小，形似荸薺而得名。

荸薺楊梅為中國著名良種，原產餘姚，是餘姚市楊梅的主栽品種，故也叫餘姚楊梅，已推廣到中國南方各省區，貴州叫科技楊梅，江西稱雜交楊梅，雲南又名大樹楊梅。該品種具有適應性廣、早果和豐產特性，在多個地區多種環境的產地條件下均能表現早果豐產性能，是中國推廣的主要品種。

基本介紹

• 中文學名：荸薺楊梅
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：殼斗目
• 科：楊梅科
• 屬：楊梅屬

形態特徵

荸薺楊梅樹勢中庸，樹姿開張，枝梢較稀疏，樹形較矮。果中等偏小，重約9．5克，扁圓，形似荸薺故名。完熟時果面紫黑色，肉柱棍棒形，柱端圓鈍，離核，肉質細軟，汁多，味甜微酸，略有香氣，含可溶性固性物高達13%，含酸量0．8%，可食率高達96%，品質特優，核小。

分布範圍

中國南方各省區，江西，雲南，貴州等地區。

浙江瑞安高樓產地6月中旬至7月初成熟，採收期長達20天左右。 豐產穩產，定植後3—5年開始結果，10年進入盛果期，旺果期可維持30年左右，經濟結果壽命約50年。盛果期平均株產50千克以上，最高可達450千克。

主要價值

成熟時抗風強，不易脫果，甚抗癌腫病與褐斑病，適應範圍廣，凡有楊梅生長之地均可引栽。耐貯運，加工性能特佳，為目前最佳鮮食兼罐藏品種之一。