荷香腊味飯

基本介紹

• 中文名：荷香腊味飯
• 主要食材：米飯，臘肉（切粒）
• 分類：飯

用料

材料	用量
米飯	500g
臘肉（切粒）	50g
蛋黃	4個
玉米粒、紅蘿蔔粒、芥藍粒、
蔥花、香菜粒
荷葉	一張

做法

1. 準備以上材料。
2. 荷葉沸水。用剪刀剪成以上形狀。
3. 鍋用油劃一下。米飯和雞蛋黃倒入鍋中一起翻炒。飯金黃色即可起鍋。
4. 臘肉粒、芥藍粒、玉米粒、紅蘿蔔粒一起高油溫拉油。
5. 炒好的米飯和剛拉好油的材料一起放在鍋中翻炒。 起鍋的時候放入蔥花和香菜粒。（也可以加點麻油）即可開吃。