荷蘭豆炒豬頭肉

荷蘭豆炒豬頭肉是以豬頭肉、荷蘭豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆炒豬頭肉
• 分類：炒
• 主要食材：豬頭肉，荷蘭豆

用料

材料

豬頭肉

荷蘭豆

青蒜

耗油

鹽 味素 料酒 糖

辣椒醬（可不用）

醋

做法

1. 豬頭肉切片，荷蘭豆處理乾淨

2. 少許少許油，下豬頭肉煸出油，下入料酒熗出鍋氣

3. 下入耗油（可多一些），加入荷蘭豆，足量糖，鹽味素，少許辣椒醬

4. 出鍋前撒入青蒜和點醋，出出鍋。