荷蘭豆炒茶樹菇蒜腸

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆炒茶樹菇蒜腸
• 主要食材：新鮮茶樹菇，荷蘭豆
• 分類：炒

用料

材料	用量
新鮮茶樹菇	10個
荷蘭豆	500g
蒜腸	150g
大蒜	3粒
生抽	少許
鹽	2勺
蚝油	1勺

做法

1. 茶樹菇焯水

2. 荷蘭豆焯水，幾秒後撈出

3. 蒜腸切片

4. 大蒜拍碎，下熱鍋翻炒出香味，下茶樹菇和荷蘭豆翻炒

5. 加鹽，糖，生抽，蚝油

6. 放蒜腸翻炒

7. 翻炒至荷蘭豆微軟出鍋，喜歡脆的就減少些許時間