荷葉肝

基本介紹

• 中文名：荷葉肝
• 主要食材：豬肝
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

產品做法

材料：豬肝一斤，鮮荷葉半斤，番茄醬20克，精鹽，八角各10克。

做法：將切厚片，劈成兩拌，用番茄醬，料酒，精鹽，醬油，白糖，胡椒粉花椒，八角塗允表面。將豬肝入油鍋炸至金黃色撈出放在另一鍋中煮爛。將炸煮燒過的豬肝用荷葉包好即可。

產品特點

精湛的工藝，誘發出純天然脂香的滋味和氣味，風味獨特、香氣濃郁，外觀唯美、吸人眼球，香氣透骨，使人垂涎欲滴。