荷葉包雞翅

荷葉包雞翅

基本介紹

  • 中文名:荷葉包雞翅
  • 主要食材:雞翅,荷葉
用料,做法,

用料

材料
用量
雞翅
荷葉
一張
醬油
牛肉醬
沙茶醬
木耳
料酒
麻油

做法

1. 荷葉在水中浸泡10分鐘;黑木耳水中泡發
2. 雞翅去骨,用醬油、糖、牛肉醬、料酒、麻油、沙茶醬、醃製10分鐘
3. 荷葉分成8小份,將醃製好的雞肉、黑木耳、蔥用荷葉包起來
4. 鍋里燒水,水沸騰後放入卷好的雞翅,大火蒸15分鐘

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