荷塘八仙素會

《荷塘八仙素會》是以荷仙菇、木耳、西芹、鮮百合為主料的菜品。

基本介紹

• 菜名：荷塘八仙素會
• 難度：普通
• 主料：荷仙菇、木耳、西芹、鮮百合
• 輔料：鹽、糖、蔥油、生粉
• 烹飪時間：30-45分鐘

做法

1.荷仙菇改小朵。

2.木耳、馬蹄擇洗乾淨切小件。

3.西芹去皮去筋擇洗乾淨改成菱形塊。

4.百合削掉黑邊擇洗乾淨。

5.蓮藕擇洗乾淨切段。

6.鍋內放入清水燒開加入除荷仙菇以外的所有輔料飛水斷生倒出控水。用蔥油炒香主輔料，加入調味料炒勻出鍋，裝在鮮荷葉上即可。