草莓鳳梨全蛋蛋糕以低筋麵粉、蔗糖為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：草莓鳳梨全蛋蛋糕
- 分類：蛋糕
- 主要食材：低筋麵粉，蔗糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 80g |
蔗糖 | 50g |
雞蛋 | 2個 |
植物油 | 2湯匙 |
鳳梨 | 小半個 |
小草莓 | 8個 |
做法
1. 糖與雞蛋放入攪拌盆中充分打發；然後倒入植物油，低速打發；再放入切好的鳳梨粒，繼續低速打發；篩入低筋麵粉，翻拌均勻蛋糕糊 |
2. 將蛋糕糊倒入模具，表面裝飾切好的草莓，放置預熱好的烤箱，180℃25分鐘 |
3. 將烤好的模具從10厘米高處震摔，脫模冷卻後即可食用 |
