草莓豆沙紫薯球

草莓豆沙紫薯球，以紫薯、豆沙餡為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：草莓豆沙紫薯球
• 主要食材：紫薯，豆沙餡

用料

材料	用量
紫薯	2斤半
豆沙餡	現成的
牛奶	若干
煉乳	3大勺
草莓	25顆
熟的白芝麻	若干

做法

1. 紫薯洗淨，上鍋蒸熟。
2. 草莓洗淨，放在廚房用紙上吸乾水分。
3. 將蒸好的紫薯加入煉乳、牛奶攪拌均勻。以活成細膩的紫薯泥為準
4. 豆沙泥也放入器皿中
5. 將紫薯泥，豆沙，草莓依次放好。
6. 包成球狀
7. 在熟芝麻里滾一圈
8. 成品碼放好即可享用