草莓朱古力布丁

以牛奶、淡奶油為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：草莓朱古力布丁
• 分類：布丁，烘焙
• 主要食材：牛奶，淡奶油

用料

材料	用量
牛奶	150g
淡奶油	100g
黑朱古力	55g
草莓	90g
煉乳	30g
糖	2tbsp
吉利丁粉	5g
水	2tbsp

做法

1. 吉利丁粉加冷水浸泡

2. 牛奶，淡奶油，糖加入奶鍋，加熱到沸騰之前

3. 在2加入黑朱古力，加熱到完全融化

4. 在3里加入泡好吉利丁粉，攪拌均勻

5. 將草莓榨成草莓泥，加入4

6. 加入煉乳，攪拌均勻

7. 放入冰櫃冷藏2小時