草莓拌水蘿蔔

紅皮蘿蔔，我們這裡又叫水蘿蔔，水蘿蔔甜甜的味道中帶絲辣味，更像是水果。用它和當季的水果草莓搭配能變幻出酸甜可口開胃解膩的草莓拌水蘿蔔，口感頗佳，還有順氣解悶的功效呢。

基本介紹

• 中文名：草莓拌水蘿蔔
• 分類：冷盤
• 口味：酸甜
• 主要食材：水蘿蔔，草莓，糖，白醋

所需食材

水蘿蔔、 200g、草莓80g、 糖30g、 白醋適量

製作方法

1.準備食材。

2.水蘿蔔洗淨帶皮用擦子擦成細絲。

3.草莓提前用淡鹽水泡半個小時，並清洗乾淨。

4.將洗淨瀝乾水份的草莓去蒂切成片。

5.將水蘿蔔和草莓放在一起，加入兩大勺糖，再加入適量白醋。

7.拌勻即可食用。