草莓乳酪麥圈杯

草莓乳酪麥圈杯是將草莓切丁，加入玻璃杯中，一層水果，一層乳酪慕斯，一層麥圈裝好，再一層乳酪，一層麥圈。表面可以用草莓和麥圈一起裝飾，最後放入冰櫃里冷藏過夜，最後完成的一種甜品。

菜譜信息

主料
鮮奶油：260g	原味優酪乳：160g
煉奶：90g
吉利丁,粉：2,5g	水果：適量
	麥圈,：適量

做法步驟

1. 打發鮮奶油至七分發，加入優酪乳拌勻。

2. 吉利丁粉用一大勺冰水泡發，加入加熱的煉奶中，攪拌至融化。

3. 將煉奶和吉利丁的混合液倒入1中攪拌好的奶油優酪乳中，快速翻拌至混合好。

4. 草莓切好丁，加入玻璃杯中，一層水果，一層乳酪慕斯，一層麥圈裝好。

5. 再一層乳酪，一層麥圈。表面可以用草莓和麥圈一起裝飾，最後放入冰櫃里冷藏過夜。這裡我用的是優酪乳專用杯，所以有杯蓋可以用，這樣可以防止在冰櫃里串味。