茶鹽焗蝦

茶鹽焗蝦是以蝦為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：茶鹽焗蝦
• 分類：小吃，焗
• 主要食材：茶葉，蝦

用料

材料

茶葉

蝦

海鹽

香油

竹籤

做法

1. 先將茶葉和海鹽中小火炒出茶香
2. 蝦剪去須，用竹籤串好，表面擦乾刷上香油待用
3. 蝦串平鋪在茶鹽上面，用中小火焗，蓋上鍋蓋十五至二十分鐘
4. 中途將蝦翻面，讓它受熱均勻