茶香熏三文魚是一道美食，主要製作材料有挪威三文魚、黑胡椒等。 基本介紹 中文名：茶香熏三文魚分類：中餐口味：清淡主要食材：挪威三文魚250g、黑胡椒碎1/4小勺 原料,做法,小貼士, 原料挪威三文魚250g、黑胡椒碎1/4小勺、鹽1/4小勺、茶葉一大勺、紅糖兩大勺。做法1、三文魚用胡椒，鹽抹勻醃製十分鐘，瀝乾水份；2、炒鍋燒熱，鋪上錫紙，倒入拌勻的紅糖和茶葉；3、燒至微冒煙的時候放上篦子，把三文魚放上蓋蓋，正反面各蓋蓋燜5-8分鐘即可。小貼士1、篦子上抹一層橄欖油，防止粘連；茶葉我就用最普通的綠茶；2、熏好的三文魚撕成塊後加生菜少許橄欖油和胡椒碎拌勻吃也不錯……
