茶香乳酪是一道由鮮奶油、涼水、蛋黃等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：茶香乳酪主要食材：鮮奶油、涼水、蛋黃分類：家常菜譜輔料：烏龍茶葉 基本信息,材料,調味料,製作方法, 基本信息菜譜類別：家常菜譜菜譜主料：鮮奶油450g 涼水250g蛋黃144g 糖108g 茶汁150g食譜輔料：茶汁：涼水250g 烏龍茶葉30g材料鮮奶油450g 涼水250g蛋黃144g 糖108g 茶汁150g調味料茶汁：涼水250g 烏龍茶葉30g製作方法作法一 將鮮奶油與砂糖倒入鍋中加熱至糖融化作法二 茶汁與蛋黃到入碗中混合均勻，沖入加熱過的鮮奶油，充分攪拌均勻後過篩，再倒入碗狀模型作法三 放入烤箱以140度隔水烤30分鐘即可
