《茶飲達人DIY》是2015年6月電子工業出版社出版的圖書，作者是戴玄。
基本介紹
- 中文名：茶飲達人DIY
- 作者：戴玄
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2015年6月
- 頁數：200 頁
- 定價：49.9 元
- 開本：20 開
- ISBN：9787121235979
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
飲茶，不受時間和場地的限制，既可以在辦公室沖泡，還可以將茶材按照配方製成小茶包，在旅途中享受飲茶的樂趣。本書將常用於製作茶飲的各種茶方分為普通茶葉沖泡的原湯本味的清飲茶、在茶葉中添加蔬果五穀等材料的風味各異的調味茶、以芳香花草為原料配製的芳香花草茶等幾類，予以DIY式講解，針對不同體質、不同人群、不同季節、不同功效，給出不同的茶飲和製作方法，是一本頗具浪漫情調與趣味的茶飲自助書。
圖書目錄
Part 1 茶飲達人是這樣 煉成的/013
柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶/014
茶是生活的調劑品/015
清飲雅賞，力求原汁/015
追求享受，注重飲茶情趣/016
茶為“萬病之藥”/018如何找到屬於你的那杯茶/020
原湯本味的清飲茶/021
風味各異的健康調味茶/023
芳香花草茶/026
祛病強身的藥茶/030自製茶飲時茶材及配料的選擇/032
自製清飲茶時茶葉的選擇/032
自製調味茶時常用材料的選擇/035
自製花草茶時常見材料的選擇/037
自製藥茶時常用中藥材的選擇/039把握自製茶飲的三個要素/042
茶葉用量/042
泡茶水溫/042
沖泡時間和次數/042 自己動手，輕鬆做茶包/043
紗布茶包/043
成品茶包/043
紙茶包 /043
Part 2 想做茶飲達人，先從名茶沖泡開始/045
清清綠茶：靈葉杯中柔舞翩翩/046
綠茶的沖泡與品鑑/046
西湖龍井/048
碧螺春/048
六安瓜片/049
太平猴魁/049浪漫紅茶：令味蕾甦醒的神品/050
紅茶的沖泡與品鑑/050
祁門紅茶/052
滇紅茶/052
正山小種/053
宜昌紅茶/053
清雅黃茶：液似閨秀香長似仙/054
黃茶的沖泡與品鑑/054
君山銀針/056
霍山黃芽/056
蒙頂黃芽/057
北港毛尖/057
淡雅白茶：茶中仙子，超凡脫俗/058
白茶的沖泡與品鑑/058
白毫銀針/060
白牡丹/060
政和白茶/061
貢眉/061
靈韻烏龍茶：香高味純，余香裊裊/062
烏龍茶的沖泡與品鑑/062
鐵觀音/064
大紅袍/064
凍頂烏龍/065
鳳凰單樅/065魅力黑茶：入口甘甜，幽香縷縷/066
黑茶的沖泡與品鑑/066
普洱茶/068
六堡茶/068
黑磚/069
茯茶/069
芬芳花茶：纏繞在舌尖上的浪漫/070
花茶的沖泡與品鑑/070
茉莉花茶/071
玫瑰紅茶/071
Part 3 我的茶飲我做主，萬千滋味自在我 心/073
這樣做蔬果茶，菜鳥也能做出好味道/074
蜂蜜胡蘿蔔茶/苦瓜茶/紅果綠葉茶/山楂茶/元氣龍眼肉薑茶/橘杏茶/梨杞茶
五穀雜糧入茶味更香/076
艾葉大米紅糖茶/薏米茶/薏米山楂茶/麥芽茶/苦蕎茶/燕麥茶/黑豆茶/紅豆茶/玉米須綠豆茶/花生茶/玉米茶/芝麻茶
調味品入茶，給你的味蕾不一樣的挑戰/080
草薑茶/醋茶/紅糖薑茶/柿餅蜂蜜茶/大蒜茶/艾葉糖茶
蟬聲響起，調一杯冰飲趕走暑熱/082
鳳梨柑橘冰茶/檸檬汁薰衣草冰茶/草莓蜜冰茶/番茄青瓜冰茶/芒果乳酸冰茶/奇異果薄荷冰茶
Part 4 自己動手沖泡一抹纏繞在舌尖上的浪漫/085
花朵&花瓣里的美麗詮釋/086
桂花茶/紫翼天葵茶/高山野玫瑰茶/蘋果櫻桃玉蘭花茶/洋甘菊茶/薰衣草茶
花草莖葉里泡出的時尚/088
迷迭香茶/百里香茶/菩提茶/鼠尾草茶/檸檬草茶/蘆薈茶/薄荷茶
隨心組合的風味花果茶/090
蘋果紅茶/迷迭杜松果茶/石榴花果茶/迷迭香山楂茶/薰衣草檸檬茶/檸檬草莓茶
Part 5 DIY保健藥茶，從頭到腳喝出健康來/093
補氣壯陽茶/094
黃芪山藥茶/人參壯陽茶/人參棗茶/蓯蓉杜仲茶/黨參茶/菟絲杜仲茶
滋陰養血茶/096
枸杞龍眼肉茶/歸芪棗茶/生脈茶/當歸柏仁茶/玉竹茶/麥冬夏茶
清熱瀉火茶/098
夏枯草茶/竹葉薄荷茶/板藍根茶/魚腥草茶/蓮心茶/白茅根茶
疏風解表茶/100
杞菊茶/桑葉茶/薄荷荊芥茶/核桃蔥姜藥茶/菊花茶/杏仁陳皮紫蘇茶/桑葉杞茶
除濕利水茶/102
藿香苓術茶/山楂麥芽茶/金錢茅茶/荷葉升茶/五葉茶/木瓜陳皮茶/藿香良薑茶/茯苓山藥茶
益心安神茶/104
蓮子梔子茶/龍眼肉參茶/和胃安神茶/酸棗仁茶/酸棗連茶/加味參蓮茶/蓮子清心茶/絞股藍大棗茶
消食健胃茶/106
保元茶/神曲枳砂茶/和胃調脾茶/楂曲茶/二椒茶/麥神茶/山楂洛神花茶
溫熱散寒茶/108
桂萸茶/參桂茶/橘紅薑茶/姜蘇茶/艾膠茶/肉桂良薑茶/五神茶活血祛瘀茶/110
山楂銀菊茶/赤芍香附茶/紅花茶/桃仁大黃茶/三七沉香茶/蒲郁茶/丹參茶/牛柏茶/雙仁茶/桃仁茶/丹檳茶/益母草花茶/赤芍茶
祛風濕強筋骨茶/113
烏梅甘草茶/桑寄生茶/杜仲五味茶
Part 6 上有老下有小， 泡上一杯香茗更 添幸福溫情/115
家有兒女，嘗嘗媽媽的“愛心茶”/116
提高免疫力茶/116
決明子菊花茶/龍眼肉茶/芝麻蜂蜜茶/龍眼肉百合茶/蔥白乳茶/大棗枸杞茶
提神醒腦茶/118
紫蘇香溫茶/甜蜜記憶/安神飄飄茶/薰衣草檸檬茶/讀書茶/薄荷醒腦茶
增強記憶力茶/120
核桃蘋果茶/龍眼肉棗仁茶/醒腦肉桂茶/迷迭香紅茶/靈芝益智茶/香蕉絞股藍茶/龍眼肉益智參茶/強記茶
產前產後的特別關懷茶飲/122
懷孕養身保健茶，孕前孕後的貼心關懷/122
決明紅棗茶/陳皮山楂茶/紫蘇陳皮杞子茶/竹瀝茶/蜂蜜橙子茶/參須珠貝茶
養胎安胎茶，安胎補氣呵護母子平安/124
蘇葉生薑茶/蘇梗安胎茶/砂仁白朮安胎茶/膠艾安胎茶/芩術清熱安胎茶/參芪安胎茶
產後調理茶，修復損傷的元氣/126
當歸益母草茶/山楂枸杞飲/姜楂茶/蜂蜜益母草茶/益母草茶/山楂何首烏荷葉茶/山楂肉桂茶
身在職場，泡一杯香茗飲出活力無限/128
電腦族護眼明目茶/128
菊花龍井茶/茉莉花茶/決明茶/杞子菊花茶/銀耳冰糖茶/桑葉茶
熬夜族的健康茶/130
麥冬枸杞茶/杜仲茶/金銀菊花茶/決明子茶/綠茶/人參茶
粉塵工作者不得不備的清肺茶/132
芝麻冰糖茶/玉米須陳皮茶/羅漢果烏梅茶/紫羅蘭桂花清肺茶/蘿蔔胡椒茶/羅漢果夏枯茶/羅漢果薄荷茶
不惑之年，香茶讓你喝出精氣神兒/134
改善亞健康茶/134
花草木三友茶/蓮藕茶/茉莉玫瑰茶/薰衣紫蘇香茶/地黃茶/玫瑰花茶
補益氣血、平衡陰陽茶/136
百合青桃茶/冬蟲夏草茶/烏梅大棗茶/白朮山藥茶/人參大棗茶/枸杞人參茶/大棗薑糖茶
泡杯香茶奉親老/138
老人最愛的經典茶飲/138
返老還童茶/人參茶/首烏松針茶/中老年強身茶/人參固本茶/黃芪人參茶
烏髮養顏茶/140
桂花杏仁露茶/當歸補血茶/阿膠洋參百合茶/迷迭香薄荷茶/何首烏生地黃茶/潤膚養顏茶/首烏當歸茶/人參首烏養發茶
抗衰去皺茶/142
玫瑰參茶/香橙茶/龜鶴二仙茶/人參益壽茶/神仙壽茶/茯苓蜂蜜茶/迷迭香草茶
快樂減壓、放鬆情緒的“心理茶方”/144
減壓安眠茶/144
清心百合茶/參糖水/檸檬紅茶
抑制抑鬱、放鬆情緒的快樂茶飲/145
荷葉陳皮清心茶/玫瑰柴胡蘋果茶/遠志桑葚茶
Part 7 風味百變美容減肥茶，總有一款適合你/147
減肥瘦身茶，喝出窈窕身材/148
山楂陳皮玫瑰花茶/甜橘玫瑰茄茶/荷葉輕身茶/消脂四味飲/大麥瘦身茶/活血瘦身茶
活血養血茶飲，喝出水一樣的茶飲美人/150
紅豆龍眼肉茶/當歸枸杞茶/當歸紅茶/丹參紅糖茶/黨參杞棗茶/黃芪紅棗茶/龍眼肉紅棗茶/黑木耳紅棗茶
妙用食材，巧制潤膚養顏茶飲/152
養顏美人茶/玫瑰薄荷茶/薰衣草檸檬茶/鳳梨檸檬去火茶/活血潤膚茶/蘆薈獼猴桃飲/綠豆薏米飲
Part 8 分清體質、跟隨季節調製適合自己的茶/155
因時飲茶，輕鬆搞定四季健康/156
春季的溫補茶飲/156
龍眼肉紅棗茶/薑片茶/蒲公英茶/陳皮薑茶/桂花茶/金銀花原汁茶/玫瑰花茶
夏季的清熱茶飲/158
草莓清熱茶/檸檬茶/荷葉甘草茶/鮮藕茶/金盞花茶/芙蓉荷葉茶/蘭香子桂花茶/三花茶
秋季的甘潤茶飲/160
菊杏梨皮茶/菊花蜂蜜茶/烏梅山楂茶/金銀花烏梅茶/玫瑰普洱茶/菊杞茶/銀耳茶/蘋果茶/橄欖茶
冬季的驅寒暖身茶飲/162
黃芪甘草茶/橘紅牛蒡茶/生薑桂皮茶/烏梅紅茶/奶茶/人參茶/龍眼肉茶/棗杞茶
依體質製作適宜的養生茶/164
氣虛體質/164
黨參紅棗茶/黃芪茶/康參枸杞茶/人參茉莉花茶/羅漢果茶/西洋參白茶/生脈茶/百合金銀花茶
陽虛體質/166
鎖陽桑葚茶/雞骨草黑豆茶/補氣壯陽茶/淫羊藿壯陽茶/烏龍戲珠茶/冬蟲夏草首烏茶
陰虛體質/168
火麻仁茶/胡蘿蔔馬蹄茶/西洋參蓮子茶/新鮮石斛茶/烏龍芝麻茶/百合雪梨茶/黑豆浮小麥茶
痰濕體質/170
黨參茯苓茶/山楂絞股藍茶/祛濕化痰茶/荷葉橘皮茶/澤瀉烏龍茶/五花茶
濕熱體質/172
丁香神曲茶/風荷清涼茶/玄參麥冬茶/竹葉蘆根茶/荷葉普洱茶
血瘀體質/174
當歸牛膝木香茶/暢氣活血茶/葫蘆茶/紅花茶/四物湯/當歸三七花茶/失笑茶
氣鬱體質/176
菊花山楂茶/佛手枯草茶/橄欖酸梅茶/酸梅湯
特稟體質/177
補氣生脈茶/杞麥茶/玉屏風茶
Part 9 “茶”顏觀色，自助健康/179
降壓茶/180
金銀菊花茶/芹菜茶/花生殼茶/蓮心決明子茶/柿葉茶/橘絡茶/決明枸杞茶/菊槐雙花綠茶
降糖茶/182
瓜皮粗茶/玉米須綠豆茶/絞股藍茶/苦瓜枸杞茶/馬齒莧茶/生薑綠茶/石斛茶
降脂茶/184
荷葉烏龍茶/三花降脂茶/銀杏葉甘草茶/亞麻仁茶/山楂陳皮茶/五味決明茶/羅漢果菊花茶
鎮咳化痰茶/186
陳皮烏龍茶/陳皮玉米須茶/枇杷葉茶/冰糖陳皮茶/清氣化痰茶/蘿蔔皮烏龍茶
消除便秘茶/188
韭菜子茶/松仁蜂蜜茶/牽牛子薑片茶/陳皮蜂蜜茶/槐葉茶/芝麻核桃茶
止瀉茶/190
荔枝幹棗茶/艾葉大米紅糖茶/胡椒紅糖茶/大蒜銀花茶/保和茶/柚姜止瀉茶/蘿蔔橘皮茶/黑棗紅糖茶
緩解頭疼茶/192
核桃蔥茶/川芎茶/菊花茶/川芎杜仲茶/胡蘿蔔紅糖茶/辣子茶/荊芥穗茶
緩解頸椎疼痛茶/194
木瓜五加茶/桃仁紅花川蜜茶/蔓菊決明茶/黃芪三寶茶/獨活茶/活絡筋骨茶/川芎寄生茶/葛龍茶
緩解胃疼茶/196
吳茱萸姜棗茶/玫瑰花蜜茶/雙紅茶/佛手枯草茶/香櫞茶/玫瑰佛手茶/玫瑰砂仁茶
補血調經茶/198
益母草調經茶/四物調經茶/活血調經茶/月季花茶/益母草玄胡茶/玫瑰月季調經茶/川芎烏龍茶
改善虛火牙痛、消除口臭茶 /200
龍膽白菊茶/白芷茶/沙參細辛牙痛口瘡茶
