茶製品—第2部分:茶多酚

茶製品—第2部分:茶多酚

《茶製品—第2部分:茶多酚》(GB/T 31740.2-2015)是2015年11月2日實施的一項中華人民共和國國家標準,歸口於全國茶葉標準化技術委員會。

《茶製品—第2部分:茶多酚》(GB/T 31740.2-2015)規定了茶多酚的分類與規格、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌標籤、包裝、運輸和貯存。《茶製品—第2部分:茶多酚》(GB/T 31740.2-2015)適用於以茶葉或茶鮮葉為原料,經提取而成的以兒茶素為主體的酚類化合物的固態產品。

基本介紹

  • 中文名:茶製品—第2部分:茶多酚
  • 外文名:Tea products—Part 2: Tea polyphenols
  • 標準號:GB/T 31740.2-2015
  • 發布日期:2015-07-03
  • 實施日期:2015-11-02
  • 標準類別:產品
  • 中國標準分類號:X55
  • 國際標準分類號:67.140.10
  • 歸口單位:全國茶葉標準化技術委員會
  • 執行單位:全國茶葉標準化技術委員會
  • 主管部門:中華全國供銷合作總社
  • 性質:推薦性國家標準
  • 狀態:現行
制定過程,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,

制定過程

編制進程

2011年12月14日,國家標準計畫《茶製品—第2部分:茶多酚》(20111271-T-442)下達,項目周期36個月,由TC339(全國茶葉標準化技術委員會)歸口上報及執行,主管部門為中華全國供銷合作總社。全國標準信息公共服務平台顯示,該計畫已完成網上公示、起草、徵求意見、審查、批准、發布工作。
2015年7月3日,國家標準《茶製品—第2部分:茶多酚》(GB/T 31740.2-2015)由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理委員會發布。
2015年11月2日,國家標準《茶製品—第2部分:茶多酚》(GB/T 31740.2-2015)實施。

制定依據

國家標準《茶製品—第2部分:茶多酚》(GB/T 31740.2-2015)依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分:標準的結構和編寫規則》(GB/T 1.1-2009)規則起草。

起草工作

起草單位:中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、杭州大茗堂生物科技有限公司、杭州怡倍嘉茶葉科技有限公司、晨光生物科技集團股份有限公司、浙江茶資源跨界套用技術重點實驗室、浙江茶能科技股份有限公司、湖州榮凱植物提取有限公司、寧波建明生物科技發展有限公司、浙江大學、浙江省茶葉集團股份有限公司、浙江紹興東靈保健食品有限公司。
主要起草人:楊秀芳、張土康、孔俊豪、徐建峰、周軍勇、田洪、譚蓉、塗雲飛、劉相真、梁慧玲高玉萍、陳麗、施濟人、屠幼英、王岳飛、毛立民、張鉸侁、高悅、李大偉、應維強、潘學貴、楊賢強。

標準目次

前言
1範圍
1
2規範性引用檔案
1
3分類與規格
1
4技術要求
1
5試驗方法
2
6檢驗規則
2
7標誌標籤、包裝、運輸和貯存
3
附錄A(規範性附錄)茶多酚含量檢測方法
4
附錄B(規範性附錄)兒茶囊類及咖啡鹼含量的檢測方法
6
附錄C(規範性附錄)水分含量的檢測方法
9
參考資料:

內容範圍

《茶製品—第2部分:茶多酚》(GB/T 31740.2-2015)規定了茶多酚的分類與規格、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌標籤、包裝、運輸和貯存。《茶製品—第2部分:茶多酚》(GB/T 31740.2-2015)適用於以茶葉或茶鮮葉為原料,經提取而成的以兒茶素為主體的酚類化合物的固態產品。

引用檔案

GB/T 191 包裝儲運圖示標誌
GB 2760 食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量
GB 2763 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量
GB 5749 生活飲用水衛生標準
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標籤通則
GB/T 830 6茶總灰分測定
GB/T 1879 固態速溶茶第1部分:取樣
GB/T 18798.2 固態速溶茶第2部分:總灰分測定
定量包裝商品計量監督管理辦法(國家質量監督檢驗檢疫總局〔2005〕第75號令)
國家質量監督檢驗檢疫總局關於修改《食品標識管理規定》的決定(國家質量監督檢驗檢疫總局〔2009〕第123號令)
參考資料:

意義價值

《茶製品—第2部分:茶多酚》(GB/T 31740.2-2015)的發布實施,明確了茶製品的屬性和身份,有利於推動茶製品及相關終端產品的消費認同;同時充分發揮標準的引領作用,通過提高茶製品生產企業的準入門檻、釐清產品範疇屬性、規範產品等級規格、引領行業健康發展,進而提升行業整體發展水平,增強同類產品在國際主流市場的競爭力。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們