茶素

茶素，別名/英文名:咖啡因/Caffeine ;1,3,7-三甲基黃嘌呤，用途:用於製備醫藥複方製劑及食品添加劑

基本介紹

• 中文名：茶素
• 外文名：Caffeine
• 別名：1,3,7-三甲基黃嘌呤
• 熔點：235-238℃
• CAS number：58-08-2

CAS number:58-08-2

分子式:C8H10N4O2

熔點:235-238℃

外觀:無色至白色針狀結晶

可參考咖啡因詞條：

咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物鹼，包括強心劑茶鹼和可可鹼以及其他物質例如單寧酸。