茶樹菇乾燜雞肉是一道由土雞、乾茶樹菇、鹽、油等做成的美食。 基本介紹 中文名：茶樹菇乾燜雞肉口味：鮮香主要食材：土雞半隻500克，乾茶樹菇100克調味品：鹽，油，胡椒粉，生抽，蚝油輔料：薑片，料酒 做法1.乾茶樹茹用流動的水洗淨表面灰塵，再用水浸泡半天。2.雞肉斬件後，加配料醃製半小時。3.鍋里放油，把乾紅辣椒爆香，倒入醃好的雞肉干炒至變色。4.倒入泡好的茶樹茹翻炒兩分鐘，加一碗水，小火燜半小時。
