《茶具百問百答》對於茶具的選擇、搭配、保養、鑑賞以及收藏等，以問答的形式用通俗的語言進行了較全面的介紹，茶具使用和學習的參考大全。
基本介紹
- 書名：茶具百問百答
- 作者：寇丹
- 類別：書籍
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2015年01月01日
- 頁數：138 頁
- 定價：26 元
- 開本：大32
- ISBN：9787501986996
- 字數：182000
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
每一本“百答”都針對喜歡飲茶的讀者，選取了100個普通讀者關心和並不了解的有關茶的問題，簡單明了的給與解釋，問題設定平實直接，解答深入淺出。《茶具百答》著重於茶具的歷史、文化、器具的形狀、用途、保養等問題。
圖書目錄
一、初識茶具ABC
什麼是茶具？
日常生活中的茶具有哪些？都是用什麼材料做的？
喝茶時除了使用茶壺、茶杯等專用茶具外，還有什麼輔助的茶具？
從什麼時候開始有了茶壺、茶杯等專用茶具？
中國古代有哪些名茶具？
我國茶具對國外茶具有什麼影響？
什麼是紫砂？
紫砂一定是紫色的嗎？
為什麼紫砂茶具最有名？
為什麼江蘇宜興的紫砂最出名？
“紫砂泥”是什麼？是如何發現的?
什麼是朱泥壺？為什麼惹人喜愛？
什麼是綠泥？什麼色的泥就能做成什麼色的壺嗎？
紫砂泥里的著色劑對人體有害嗎？
紫砂壺是怎樣燒制的？
為什麼紫砂壺最適宜泡茶？它有哪些優越性？
瓷茶具是什麼時候出現的？常用的有哪幾種？
瓷和紫砂的區別在哪兒？
為什麼景德鎮的瓷器最有名？
什麼叫“南青北白”？
什麼是青瓷？什麼是開片？
什麼是“中國白”？“中國白”的茶具有什麼特色？
什麼叫青花瓷？有哪些表現形式？
什麼是“秘色瓷”？有何特點？
瓷上面的彩花是什麼時候、什麼地方興起的？
玻璃茶具起源於何時？
用玻璃茶具泡茶有什麼優點？
其他茶具有哪些？各有什麼特點？
茶藝表演中的長嘴銅壺是誰發明的？
西北地區人民喝茶喜歡“刮碗子”，用的是什麼茶具？
少數民族地區都用什麼茶具？
二、挑選茶具的學問多
挑選茶具有什麼原則嗎？
茶壺按功能分有多少種？
怎么選購茶壺？
壺和杯應該怎么搭配？
什麼是三點一線、三山齊？
什麼是壺紐？怎么挑選壺紐？
怎樣挑選壺蓋？
挑選壺嘴有什麼講究？
怎樣挑選壺把？
挑選壺身要注意什麼？
怎樣挑選紫砂壺？
在工藝技術上哪種壺難做？
怎么看壺面的平整性？
什麼是“窯變”，在選購時如何看待？
紫砂壺的裝飾有幾種方法？
如何理解紫砂壺的形、氣、神？
什麼是紫砂壺的實用性？
什麼是紫砂壺的工藝性？
紫砂壺是怎么分級的？
當前市場上紫砂壺的價位是怎樣的？
購買紫砂壺時能把做壺人的相關證明作為參考依據嗎？
地攤上的紫砂壺可以買嗎？
單獨泡茶的紫砂杯有幾種？
怎樣挑選紫砂杯？
怎樣挑選白瓷茶具？
怎樣挑選青瓷茶具？
家庭購買茶具的最佳搭配是怎樣的？
怎樣挑選蓋碗？
怎樣挑選玻璃茶具？
怎樣挑選竹茶具？
三、茶葉茶具兩相宜
為什麼喝不同的茶要選用不同的茶具？
每把壺只能專泡一種茶嗎？
喝烏龍茶適宜用什麼茶具？
喝綠茶適宜用什麼茶具？
喝普洱茶適宜用什麼茶具？
喝花茶適宜用什麼茶具？
喝功夫茶的茶具有哪些？
少數民族地區的磚茶是如何煮飲的？
瓷壺泡茶就一定比不上紫砂壺嗎？
男性女性用壺有區別嗎？
為什麼泡茶前要燙杯？
紫砂壺怎樣泡茶？
瓷壺怎樣泡茶？
石壺怎樣泡茶？
古壺能泡茶嗎？
鐵壺、鋁壺等金屬茶具泡茶對茶味有影響嗎？
能用暖水瓶直接泡茶嗎？
為什麼宋代人喜歡用黑色的茶盞？
什麼是點茶？點茶工具有哪些？點茶沖水時用什麼茶具？
為什麼明清時一般用蓋碗泡茶？
四、茶具的保管與養護
什麼叫養壺？如何養壺？
什麼是壺道？為什麼說養壺之樂在養心？
有沒有養壺的速成方法？
新買的壺怎么開始使用？
日常保養紫砂壺應注意些什麼？
怎樣保養瓷茶具？
新玻璃茶具如何開始使用？
陶質、瓷質和玻璃茶壺可以直接放在火上燒嗎？
可以用微波爐熱茶嗎？
發現新買的紫砂壺滲水怎么辦？
茶具上的鐵鏽、鹼垢、茶漬怎么清除？
茶具油垢嚴重怎么清洗？
茶具縫隙里的髒東西怎么消除？
壺把斷了怎樣修補？
壺蓋打碎了能專配一個嗎？
如何修補瓷茶具上的細小裂紋？
怎么刷洗古舊壺？
古壺上的“包漿”是什麼？
金屬茶具表面光澤暗淡了怎么辦？
怎樣保管用於賞玩收藏的茶具？
五、茶具的鑑賞與辨偽
鑑賞茶具的意義是什麼？
鑑賞茶具都鑑賞哪些內容？
所謂的“作偽壺”是如何製作的？
如何識破仿舊作偽？
怎樣識別假冒名家的壺？
瓷質茶具怎樣鑑別？..
觀賞茶具“上手”時的正確姿勢是怎樣的？
瓷茶具是如何做舊的？
為什麼說紫砂壺是文學、藝術的載體？
文人參與制壺都有誰？
明代紫砂器的代表人物是誰？他對紫砂陶的貢獻是什麼？
什麼是供春壺？供春壺有什麼特色？
陳鳴遠是誰？他的作品有什麼特色？
陳曼生是誰？他的作品有什麼特色？
邵大亨是誰？他的作品有什麼特色？
歷代紫砂陶藝名人還有哪些？
現代紫砂器的代表人物有哪些？
什麼叫“文革壺”？
宋代五大名窯是哪些？
什麼是定窯？其產品特色是什麼？
什麼是汝窯？其產品特色是什麼？
什麼是官窯？其產品特色是什麼？
什麼是哥窯？其產品特色是什麼？
什麼是鈞窯？其產品特色是什麼？
什麼是龍泉窯？其產品特色是什麼？
其他名窯還有哪些？各有什麼特色？
六、茶具收藏有門道
收藏茶具如何分類？
有專門收藏茶具的博物館嗎？
茶具收藏應遵循哪些原則？
現今哪些茶具的收藏比較熱門？
怎樣從現代紫砂中選擇有收藏價值的作品？.
瓷茶具作為藝術收藏品有哪些特點？
為什麼說紫砂壺收藏並不是越舊越好？
如何使收藏的名壺穩步升值？
如何避免“看走眼”？
收藏“文革壺”應當注意哪些問題？
紫砂器的收藏市場現狀是怎樣的？
除了紫砂和陶瓷，還有哪些材質的茶具適於鑑賞和收藏？
陶瓷茶具應該如何收藏？
收藏其他茶具時要注意哪些問題？
怎樣保存打算收藏的茶具？
