茴香豬肉火燒

基本介紹

• 中文名：茴香豬肉火燒
• 主要食材：麵粉，熱水

用料

材料	用量
麵粉	300g
熱水	150g
茴香	250g
豬肉	500g
鹽	適量
香油	兩湯匙
花椒粉	適量
味達美醬油	三湯匙
雞蛋	一個

做法

1. 麵粉加熱水和成麵團，蓋保鮮膜醒二十分鐘～正好去準備餡料
2. 茴香用刀切碎，肉用料理機絞碎攪拌均勻
3. 加入一個雞蛋，這樣可以使茴香與肉更好的融合在一起～加一點五香粉，適量鹽，三勺味達美醬油，兩勺香油
4. 醒好的麵團分成80g左右的小麵團，擀成圓形
5. 像包包子樣，把餡料包進去～然後手慢慢按扁～用擀麵杖稍微擀薄
6. 放電餅鐺慢慢煎到兩面金黃色即可