茯苓人參糕的做法簡單是老年人食譜的常見菜，不一定要看茯苓人參糕視頻才能學會，但怎么做茯苓人參糕最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道茯苓人參糕吧， 此糕有較好的益智強身效果，尤其適宜中老年人免疫功能下降、智力減退者服用·總結為補脾益腎，養心益智·
基本介紹
- 中文名：茯苓人參糕
- 口味：原本味
- 工藝：蒸
- 菜系：老人食譜
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功效
老人食譜 益智補腦食譜。
製作材料
材料
主料：小麥麵粉400克,茯苓120克,人參10克
輔料：蓮子30克
調料：鹽1克
小麥營養分析
:麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效...
蓮子營養分析
:蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補...
做法
1.將茯苓、人參、鹽、蓮子研作細粉；
2.細粉與麵粉和勻，加水適量，製成糕，上籠蒸熟即成。
製作提示
夏季加蓮子，其它三季加用山藥粉。
小帖士-健康提示：
1. 補脾益腎，養心益智。
2. 此糕有較好的益智強身效果，尤其適宜中老年人免疫功能下降、智力減退者服用。
小帖士-食物相剋：
