茄汁鮮蝦豆腐

茄汁鮮蝦豆腐，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：茄汁鮮蝦豆腐
• 主要食材：蝦仁或鮮蝦，雞蛋

用料

材料	用量
蝦仁或鮮蝦	適量
雞蛋	三個
番茄	兩個小的
玉子豆腐（不可以嫩豆腐）	適量
蔥末 薑片 鹽 糖 澱粉 番茄醬	適量

做法

1. 我直接用蝦仁 如果用鮮蝦記得 去頭去尾去殼蝦加料酒 鹽 薑片 醃製半小時 外加少許澱粉
3. 番茄劃開十字 燙熟 去皮 切成一顆顆的備用
7. 完成了✅
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