基本介紹
- 中文名：茄汁豆皮
- 主要食材：番茄3隻，豆腐皮1把
- 分類：素食，蔬菜，素菜
用料,做法,
用料
材料 |
番茄3隻 |
豆腐皮1把 |
生薑 |
做法
1. 番茄洗淨 用開水燙一下，去皮搗爛成糊糊 |  |
2. 豆皮捏碎，用開水焯一下 |  |
3. 起油鍋(一點點油即可），煸香生薑末，下番茄糊。煮開後下豆皮碎，加糖鹽拌勻 即可 |  |
材料 |
番茄3隻 |
豆腐皮1把 |
生薑 |
1. 番茄洗淨 用開水燙一下，去皮搗爛成糊糊 | |
2. 豆皮捏碎，用開水焯一下 | |
3. 起油鍋(一點點油即可），煸香生薑末，下番茄糊。煮開後下豆皮碎，加糖鹽拌勻 即可 | |
