茄汁大蝦炒拉麵

茄汁大蝦炒拉麵是以大蝦、味千拉麵為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：茄汁大蝦炒拉麵
• 分類：面，炒
• 主要食材：大蝦，味千拉麵

用料

材料	用量
大蝦	5,6隻
味千拉麵	一人份
番茄醬	兩小勺
糖	-
鹽	-
姜	-

做法

1. 蝦洗洗剪掉蝦須挑掉蝦線用料酒醃上

2. 燒一鍋開水，味千拉麵過水煮三分鐘撈出

3. 熱鍋涼油入薑片稍煸一下

4. 大蝦入鍋煎到變色盛出，留好底油

5. 番茄醬加鹽，糖炒勻

6. 煮過的拉麵入鍋翻炒

7. 加入煎好的大蝦略炒，出鍋