茄子燒豆角少油版

基本介紹

• 中文名：茄子燒豆角少油版
• 主要食材：豆角，茄子
• 分類：燒

用料

材料

豆角

茄子

蒜

鹽

油

做法

1. 豆角洗淨折斷成小截，茄子洗淨切條

2. 油燒到七成熟，下蒜片爆香

3. 放入豆角，炒到青綠七八成熟的樣子

4. 放入茄子，翻炒一下，加入水，蓋鍋蓋燜，時不時翻動一下

5. 茄子燜軟之後加鹽，覺得太清淡的童鞋可以放老乾媽或者豆瓣醬～

6. 再燜到全熟，出鍋