茄丁培根炒麵

茄丁培根炒麵

茄丁培根炒麵是一道美食,主要製作材料有培根 。

基本介紹

  • 中文名:茄丁培根炒麵
  • 主要原料:培根
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
基本資料,製作材料,製作方法,小貼士,

基本資料

菜品口味:鹹鮮
主要工藝:炒
主要食材:米麵類

製作材料

茄子:1個,培根:3條,美白菇:適量,蔥花:少許,醬瓜:少許,綠茶麵:1包

製作方法

1.準備好食材,都切成丁狀。
2.乾鍋燒熱,不放油,加美白菇丁炒香。
3.加入少許油,放入培根丁和醬瓜丁。
4.加入茄丁,炒均勻。
5.加入醬油,耗油,料酒,翻炒均勻。
6.另起一鍋,將綠茶麵煮熟,過水待用。
7.將澆頭澆到面上,撒少許青蔥裝飾。

小貼士

1.茄子要煮熟,否則會有苦味。
2.菌菇類的食材幹鍋炒比較好吃,而且不吸油更健康。
3.綠茶麵可換為任何其他面,這道菜適合細面。

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