英式鄉村派焗土豆泥

基本介紹

• 中文名：英式鄉村派焗土豆泥
• 主要食材：中型土豆３個、牛肉末１００克，洋蔥半個、胡蘿蔔半根、香芹2棵
• 分類：派，焗

用料

材料	用量
中型土豆3個、牛肉末100克	牛奶、沙拉醬適量
洋蔥半個、胡蘿蔔半根、香芹2棵	黃油15克、色拉油10克
胡椒粉、鹽、番茄醬均適量	芝士粉均適量

做法

1. 土豆洗淨去皮切小塊蒸熟，壓成泥，放入鹽、胡椒粉、牛奶、隔水融化的黃油、沙拉醬拌均

2. 洋蔥、胡蘿蔔、香芹洗淨均切成末

3. 炒鍋放入色拉油、黃油放入牛肉餡翻炒變色，放入胡椒粉、鹽、和所有菜末翻炒均勻放入番茄醬，炒至7成熟倒入烤饃中

4. 上面放上拌好的土豆泥，抹平，用筷子劃出痕跡，再撒上一些胡椒碎、芝士粉

5. 烤箱200度中層烤20分鐘即可