英式森林水果派是以餡料、藍莓等為主料的食品
基本介紹
- 中文名：英式森林水果派
- 分類：早餐，下午茶，派，烘焙
- 主要食材：餡料，藍莓
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
餡料 | - |
藍莓 | 225g |
樹莓（覆盆子） | 225g |
黑莓 | 225g |
白砂糖 | 3tablespoons |
麵團 | - |
低筋粉 | 225g |
榛子粉 | 25g |
黃油 | 100g |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 4tbsp |
做法
1. 按照這個做的 |  |
2. 水果洗過之後加3tablespoons白砂糖炒制大約5分鐘 |  |
3. 我放了兩勺 |  |
4. 為了彌補沒有藍莓的不足 加了半瓶藍莓醬 |  |
6. 拿2/3的麵團做底 鋪上炒好的水果 蓋上剩下1/3 邊邊塗點水捏好 一定要捏緊！否則會吐出來！ |  |
7. 刷上牛奶 表面切兩刀排氣 放進預熱好的烤箱中190度40分鐘 根據自己烤箱不同調整時間 （我6寸的派15L烤箱180度30分鐘就好了） |  |
