苯丙酮酸鈉

以乙醯苯為原料，在無水乙醚中，以乙醇鈉為縮合劑，在0℃下與氯乙酸乙酯反應，生成α，β-環氧羧酸酯，然後皂化，生成環氧羧酸鈉，在鹽酸中脫鹽，脫氯化氫，再重排，生成甲基苯丙酮酸。

基本介紹

• 中文名：苯丙酮酸鈉
• 外文名：Sodium phenylpyruvate anhydrous
• 中文別名：苯基丙酮酸鈉單水合物
• CAS號：114-76-1
• 分子式：C9H7NaO3

基本信息

英文別名：sodium henylpyruvatep，2-Oxo-3-phenylpropanoic acid, Phenylpyruvic acid sodium salt，Sodium 2-oxo-3-phenylpropanoate，2-Keto-3-phenylpropionic acid sodium salt，2-Oxo-3-phenylpropionic acid sodium salt，α-Oxobenzenepropanoic acid sodium salt

分子量：186.14

物理化學性質

熔點:>300 °C(lit.)

儲存條件:2-8°C

顏色：白色

安全術語:S24/25:Avoid contact with skin and eyes.;