苦逼醬油炒麵

基本介紹

• 中文名：苦逼醬油炒麵
• 主要食材：細面，大蒜
• 分類：炒麵

用料

材料	用量
細面	一人份
大蒜	3-4瓣
醬油	適量
醋	適量
麻油	少許
鹽	適量
雞蛋	一個

做法

1. 燒水放鹽下麵條，可以同步把蒜瓣切碎或者搗成泥。

2. 不用煮到大開，直接撈起來過涼水瀝乾，放在一旁。

3. 架鍋熱油蒜煸香，把麵條放進去，翻上幾下就可以了，倒上適量的醬油，關火。

4. 成盤，加醋加麻油，可惜沒蔥花，有的話加上更好。