苦瓜瘦肉粥

苦瓜瘦肉粥是一道以苦瓜、燕麥片、瘦肉等為主要食材製作的粥品。

基本介紹

• 中文名：苦瓜瘦肉粥
• 主要食材：苦瓜、瘦肉

材料

主料：苦瓜，各50克，瘦豬肉25克

調料：精鹽，雞精，香油各適量

做法

1，燕麥片淘洗乾淨

2，苦瓜洗淨，去蒂，去籽，切丁

3，瘦豬肉洗淨，剁成肉末

4，鍋置火上，倒入豬肉末，加適量的清水燒沸，轉小火煮至豬肉末熟透，放入紫菜和蔥末攪拌均勻，用精鹽和雞精以及香油調味，淋入濕澱粉勾芡即可