苦瓜炒皮蛋

基本介紹

• 中文名：苦瓜炒皮蛋
• 主要食材：皮蛋三個，小辣椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
皮蛋三個	苦瓜一根
小辣椒

做法

1. 苦瓜切薄片，放熱水裡燙一下，撈出備用

2. 皮蛋切塊，丟進鍋里炒

3. 放苦瓜，加一點水

4. 最後放辣椒，盛出即可。