苦瓜柿子椒炒雞蛋

苦瓜柿子椒炒雞蛋是以苦瓜、柿子椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：苦瓜柿子椒炒雞蛋
• 主要食材：苦瓜，柿子椒

用料

材料	用量
苦瓜	1個
柿子椒	1個
雞蛋	3個
料酒	-
鹽	-
糖	-

做法

1. 苦瓜 柿子椒 切丁備用

2. 三個雞蛋加一點兒料酒 、鹽打散 ，加入柿子椒丁攪勻

3. 多放點油炒苦瓜丁，放糖再炒一會兒

4. 倒入雞蛋液，不用馬上扒拉，過一會兒翻炒到熟就成