苜蓿菜團

苜蓿菜團也叫苜蓿菜疙瘩，是陝西省關中地區比較常見的一種傳統風味小吃，是不用一滴油、蒸出來的美味。

基本介紹

• 中文名：苜蓿菜團
• 分類：小吃
• 口味：鮮，香
• 流傳地區：陝西關中

所需食材

苜蓿菜、麵粉、鹼面

做法步驟

1.苜蓿菜摘洗乾淨控乾水分。

2.切成碎末，拌入少許鹼面、麵粉充分抓勻。

3.團成丸子大小，蒸15分鐘左右。

4.調辣椒蒜汁，沾食。

菜品特色

低脂健康、綠色鮮香、營養均衡。