基本介紹
- 中文名：芹菜烤麩
- 主要食材：芹菜，烤麩
- 分類：素菜
用料,做法,
用料
材料 |
芹菜 |
烤麩 |
香菇 |
做法
1. 最好用乾香菇，洗乾淨提前泡發好，切成條，泡香菇的水留著備用。烤麩也需先泡發，再切成小塊。芹菜洗淨切成寸段 |
2. 做菜的時候，把香菇和烤麩放進鍋里，加入泡香菇的水和適量醬油，開始燜煮。等水差不多快燜幹了，盛起，這時烤麩吸收了香菇的味兒，也變得十分香 |
3. 接下來，炒芹菜，大火快炒一陣，再把香菇和烤麩放入同炒，最後，少量地放點鹽就成 |
材料 |
芹菜 |
烤麩 |
香菇 |
1. 最好用乾香菇，洗乾淨提前泡發好，切成條，泡香菇的水留著備用。烤麩也需先泡發，再切成小塊。芹菜洗淨切成寸段 |
2. 做菜的時候，把香菇和烤麩放進鍋里，加入泡香菇的水和適量醬油，開始燜煮。等水差不多快燜幹了，盛起，這時烤麩吸收了香菇的味兒，也變得十分香 |
3. 接下來，炒芹菜，大火快炒一陣，再把香菇和烤麩放入同炒，最後，少量地放點鹽就成 |
