芹菜兔肉粥是一道美食，製作原料主要有兔肉、芹菜。
基本介紹
- 中文名：芹菜兔肉粥
- 主料：兔肉50克
- 輔料：連根芹菜60克，大米100克。
- 適應症：肝陽上亢所致的頭痛目赤
- 功效：平肝清熱、祛風利濕
- 用法：每日2次，連服5-7天。
用料
連根芹菜60克，兔肉50克，大米100克。
製法
①將連根芹菜洗淨，切成碎末；兔肉切絲；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米煮粥，五成熟時加入兔肉絲、芹菜末，再煮至粥熟即成。
用法
每日2次，連服5-7天。
功效
芹菜性涼，味甘，有平肝清熱、祛風利濕等功效。兔肉性涼，味甘，有清熱解毒、涼血祛濕等功效。
適應症
肝陽上亢所致的頭痛目赤。
