《芳香蔬菜安全生產技術指南》是2012年中國農業出版社出版的圖書，作者是周榮，王艷，任吉君。
基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書介紹了芳香蔬菜的概念、用途與分類，蔬菜安全生產須知，以及生產上較常見或較有發展前途的20種芳香蔬菜的安全生產技術，包括各種芹菜、茴香、芫荽（香菜）、香蘇（紫蘇）、薄荷、茼蒿、蒔蘿、神香草等的植物學特徵、生產安排、品種選擇、育苗、整地定植、田間水肥管理與植株調整、病蟲害防治、採收、營養成分及利用價值、食用方法等。
目錄
前言
第一章 芳香蔬菜的概念與分類
第一節 芳香蔬菜的概念
第二節 芳香蔬菜的分類
第二章 蔬菜安全生產須知
第一節 蔬菜安全生產的概念與影響因素
第二節 蔬菜安全生產的基本要求與管理
第三章 主要芳香蔬菜的安全生產技術
第一節 鴨兒芹安全生產技術
第二節 芹菜安全生產技術
第三節 根芹安全生產技術
第四節 葉用香芹安全生產技術
第五節 根用香芹安全生產技術
第六節 茴香安全生產技術
第七節 球莖茴香安全生產技術
第八節 芫荽安全生產技術
第九節 蒔蘿安全生產技術
第十節 細葉芹安全生產技術
第十一節 羅勒安全生產技術
第十二節 香蘇安全生產技術
第十三節 薄荷安全生產技術
第十四節 神香草安全生產技術
第十五節 藿香安全生產技術
第十六節 菊花腦安全生產技術
第十七節 茼蒿安全生產技術
第十八節 珍珠花菜安全生產技術
第十九節 琉璃苣安全生產技術
第二十節 獨行菜安全生產技術
參考文獻
