花香元宵串

花香元宵串是一道由白糖、椰蓉、竹籤等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：花香元宵串
• 主要食材：白糖，椰蓉，竹籤
• 時間：30-45分鐘
• 難度：普通
• 輔料：白糖、椰蓉、竹籤

做法

1.糯米分成4等分。
2.勿忘我和玫瑰花都只留花瓣。
3.把勿忘我和玫瑰花，綠茶粉分別放入糯米粉中，再各加入10克白糖。
4.然後分別加入開水和成四色麵團。
5.麵團分別搓成四色小元宵。
6.鍋中水燒開放入元宵煮製。
7.元宵煮至浮起關火。
8.煮好的元宵用冷水沖洗在瀝乾水分。
9.把瀝乾水分的元宵滾滿椰蓉。
10.在用竹籤分四種顏色串起來，即可食用。

小貼士

1.勿忘我和玫瑰花只要花瓣，用手搓碎放入糯米粉中這樣元宵口感才好。

2.用開水和麵團，煮出的元宵更軟糯