花螺魚頭煲

花螺魚頭煲是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：花螺魚頭煲
• 分類：砂鍋，煲
• 主要食材：魚頭，花螺或山坑螺

用料

材料	用量
魚頭	一隻
花螺或山坑螺	半斤
紫蘇葉	（多些許）
大蔥頭1根，香菜，少量新鮮指天椒	-
料酒，醬油	-

做法

1. 煎好魚頭，用少許水燜，
2. 再放螺，將其它材料都放入，最後一點香菜。
3. 可以用碟上
4. 但砂鍋更香，做法簡單味道超讚[得意]