花蚶焗飯

基本介紹

• 中文名：花蚶焗飯
• 主要食材：青紅彩椒、圓蔥，黑胡椒、鹽
• 分類：焗飯

用料

材料	用量
青紅彩椒、圓蔥	適量
黑胡椒、鹽	適量
花蚶	適量
剩米飯	一碗
馬蘇里拉芝士、番茄沙司	適量

做法

1. 剩米飯撥散拌上鹽、胡椒粉、番茄沙司放入盤中；
2. 青紅椒、圓蔥切小塊備用，花蚶沸水煮至開殼撈出；
3. 烤盤中米飯的上面先鋪一層馬蘇里拉芝士，然後放入青紅椒和圓蔥，接著放上花蚶，花蚶上面撒少許鹽和胡椒粉；
4. 放入預熱200度的烤箱，上下火18分左右，表面金黃即可。