基本介紹
- 中文名:花菇臘腸芋頭燜飯
- 主要食材:臘腸,花菇
- 分類:燜飯,快手菜,家常菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
臘腸 | 幾根 |
花菇 | 1-2個 |
芋頭 | 適量 |
米飯 | 適量 |
蔥花 | 一小把 |
#調料 | |
耗油 | 1湯勺 |
生抽 | 1湯勺 |
糖 | 1小勺 |
麻油 | 適量 |
做法
1. 花菇略沖洗,提前1.5小時用冷水泡發,如果時間不夠就用不燙的溫水泡發,泡發的水不要倒掉喲~ | |
2. 花菇是麻麻淘寶買的“大王莊乾貨”,店主送了2個比我手還大的花菇...一個夠吃一頓的感腳... | |
3. 花菇切成小塊,把所有調料倒進花菇水裡面,與花菇塊一起拌勻,醃製15分鐘,時間長點也沒關係 | |
4. 芋頭去皮,和臘腸切成小塊,我用的是小芋頭和小臘腸(登對) | |
5. 把所有材料拌勻,塞進電飯鍋,加適量的水(按米量調整,比平常加的水量少,因為要花菇調料裡面有水)蓋上,按煮飯鍵,等吃~ | |
6. 出鍋撒上點蔥花,幾滴麻油,開吃! |