花生柴魚豬骨粥是一道由花生等為材料做成的菜品，屬於菜粥。 基本介紹 中文名：花生柴魚豬骨粥分類：粥口味：鮮鹹主要食材：花生，柴魚，豬骨，粳米功效：健脾養血，滋養肌膚 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材柴魚2條，豬骨500克，花生仁60克，粳米150克，芫荽適量，蔥2根。製作方法柴魚錘松，去頭、骨，撕去皮，洗淨，再撒成小塊；花生仁、粳米、芫荽、蔥洗淨，芫荽切碎，蔥切蔥花；豬骨洗淨，斬小件，與花生仁一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸30分鐘後，加入柴魚和粳米，文火煲成粥，加入芫荽、蔥花煮沸。調味即可。食用須知花生柴魚豬骨粥能健脾養血，滋養肌膚。脾虛或肺燥、貧血。症見食少，消瘦乏力，面色萎黃，肌膚不澤，肺燥咳喘，腸燥便結，貧血等。
