基本介紹
- 中文名：花生咖啡餅
- 主要食材：顆粒花生醬，熟麵粉
- 分類：下午茶，餅乾，甜品，西式，烤箱，餅，咖啡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
顆粒花生醬 | 90g |
熟麵粉 | 200g |
黃油 | 100g |
糖粉 | 60g |
鹽 | 1/2t |
速溶黑咖啡粉 | 1T+1t |
做法
1. 中粉220g→小火炒熟→過篩打散顆粒→稱取篩好的熟麵粉200g+鹽1/2t+碾碎的速溶咖啡粉1T+1t→混合過篩→備用 |  |
2. 軟化黃油100g糖粉60g→打發加入顆粒花生醬90g→打勻→加入1中篩好的粉類→拌至不見乾粉 |  |
3. 將麵團搓成圓餅狀或其他喜歡的形狀→排入烤盤→180度，中上層，15分鐘左右 |  |
