花瓜皮蛋粥是一種食物，製作原料有黑瓜罐頭，黑瓜汁，皮蛋 ，白粥 ，蔥花 ，香油等。 基本介紹 中文名：花瓜皮蛋粥主要食材：黑瓜，皮蛋，白粥輔料：蔥花調料：黑瓜汁、香油 原料,製作, 原料黑瓜罐頭 1/3罐 黑瓜汁 1/2罐 皮蛋 1個 白粥 2碗 蔥花 1大匙 香油 適量製作(1)將白粥放入鍋中，以小火加熱。(2)把黑瓜取出1/3罐，切小丁，並取出黑瓜汁1/2罐。把皮蛋去殼，切成8等分，全部一起放入白粥中，煮沸即可。(3)起鍋前加入蔥花及香油，即可熄火，再盛入大碗中食用。 白米粥的濃度可因人口味來調整。
