花椰菜蔬菜粉湯是一道由花椰菜、土豆等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：花椰菜蔬菜粉湯
- 主要原料：花椰菜200克、土豆500克、胡蘿蔔300克、元蔥50克、小字母意粉150克、雞湯800克
- 主要營養成分：纖維
- 輔料：清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
原料：
花椰菜200克、土豆500克、胡蘿蔔300克、元蔥50克、小字母意粉150克、雞湯800克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、花椰菜掰小朵、土豆、胡蘿蔔、元蔥分別切塊備用。
2、鍋中燒開水，加入意粉，煮到8成熟，撈出備用。
3、另起一鍋，加入雞湯，適量清水，大火煮開。
4、下入胡蘿蔔、土豆、元蔥，煮沸後，轉文火煮20分鐘。
5、改大火，下入花椰菜、煮好的小字母意粉，大火煮開。
6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。
