花椰菜炒排骨

花椰菜炒排骨是以排骨、花椰菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：花椰菜炒排骨
• 主要原料：排骨，花椰菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

所用廚具

炒鍋

食材明細

排骨適量

花椰菜適量

黑木耳適量

鹽適量

豆粉適量

醬油適量

製作步驟

1. 排骨洗乾淨，加入豆粉、醬油醃製一會

2. 黑木耳泡水洗乾淨

3. 花椰菜掰成小朵泡水

4. 焯水至五六成熟

5. 熄火撈出瀝乾，泡在冷水中待用

6. 熱鍋放油，下蒜粒翻炒

7. 放入排骨繼續翻炒

8. 放入黑木耳翻炒

9. 放入花椰菜，加點清水

10. 蓋上鍋蓋，改中小火收乾水

11. 最後加下雞粉和鹽調味端出。