花椰菜炒帶子

花椰菜炒帶子

花椰菜炒帶子是一道美味的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:花椰菜炒帶子
  • 分類:家常菜
  • 口味:鮮香可口
  • 主要食材帶子(鮮貝花椰菜
材料,做法,菜品特色,營養價值,

材料

帶子(鮮貝)8隻 花椰菜(用手斯成小塊)1棵 乾澱粉少許 水澱粉適量 薑片3片
花椰菜炒帶子
花椰菜炒帶子

做法

1帶子(鮮貝)加一大匙酒、少許鹽、海鮮素及澱粉,醃好入味。
花椰菜炒帶子
花椰菜炒帶子
2花椰菜放入加鹽的熱水,煮軟後撈出備用。
3超過燒熱加油,放入薑片爆香後撈出,加入1之帶子(鮮貝)與2之花椰菜翻炒均勻,加入A調味,用水澱粉勾芡,即可裝盤。

菜品特色

*花椰菜用海鮮素的湯汁煮,則更添美味。

營養價值

營養豐富

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