花朝節是紀念百花的生日，簡稱花朝，俗稱“花神節”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜節”，漢族傳統節日，流行於東北、華北、華東、中南等地，一般於農曆二月初二、二月十二或二月十五、二月二十五舉行。節日期間，人們結伴到郊外遊覽賞花，稱為“踏青”，姑娘們剪五色彩紙粘在花枝上，稱為“賞紅”。
花朝節與中秋節相對應。據《廣群芳譜·天時譜二》引《誠齋詩話》：“東京（今開封）二月十二曰花朝，為撲蝶會。”又引《翰墨記》：“洛陽風俗，以二月二日為花朝節。士庶遊玩，又為挑菜節。”可見花朝節日期還因地而異。到清代，一般北方以二月十五為花朝，而南方則以二月十二為百花生日。我國南北氣候條件不同，南方比北方提早幾天為節日是合理的。
基本介紹
- 中文名：花朝節
- 外文名：flower festival
- 時間：每年農曆2月13日-2月17日
- 類別：中國民間傳統節日
- 風俗習慣：祭花神 賞紅 撲蝶 挑菜
- 風俗食物：花糕
- 流行於：東北、華北、華東、中南等地
節日簡介,節日典故,歷史沿革,傳統風俗,踏青,郊外賞花和花市,賞紅（護花）,種花,插花,撲蝶會,挑菜,應景佩飾,飲食,今昔,節日風俗,祝神廟會,遊春撲蝶,種花挑菜,曬種祈豐,製作花糕,各地習俗,壯族花朝節,白族花朝節,漢族花朝節,
節日簡介
花朝節，簡稱花朝，俗稱“花神節”、“百花生日”、“花神生日”。是中華民族傳統節日。流行於東北、華北、華東、中南等地。農曆二月初二舉行，也有二月十二、二月十五、二月二十五花朝節的。節日期間，人們結伴到郊外遊覽賞花，稱為“踏青”，姑娘們剪五色彩紙粘在花枝上，稱為“賞紅”。
各地還有“裝獅花”、“放花神燈”等風俗。舊時江南一帶以農曆二月十二日為百花生日，這一天，家家都會祭花神，閨中女人剪了五色彩箋，取了紅繩，把彩箋結在花樹上，謂之賞紅，還要到花神廟去燒香，以祈求花神降福，保佑花木茂盛。正月的花神是柳夢梅，二月的是楊貴妃。
節日典故
花朝節在中國古代是一個十分重要的民間傳統節日。節期因地而異的現象，可能與各地花信的早遲有關。世界上像中國那樣定出花的節日的民族是不多的，可見中華民族對花的熱愛有悠久傳統。“百花生日是良辰，未到花朝一半春；萬紫千紅披錦繡，尚勞點綴賀花神。
當代畫家彭先誠《遊春圖》
當代畫家彭先誠《遊春圖》”這是舊時江南民間慶賀百花生日風俗盛況的寫照，夜間在花樹枝梢上張掛“花神燈”，燈火與紅花綠枝相映成趣；更是一展各自手藝的好時節。花朝節，是紀念百花的生日，因古時有“花王掌管人間生育”之說，故又是生殖崇拜的節日。中國古代的農耕、魚獵全靠人力完成，人數越多，才越能顯出生產力的強盛，所以在古代，人們是希望子孫繁衍，人口眾多的。關於花朝節的記載，南宋楊萬里的《誠齋詩話》謂“東京二月十二日為花朝”。陶朱公書亦載：“二月十二日為百花生日，無雨百花熟。
”其風俗多是郊遊雅宴，盛唐即有此風，參加者多是些騷人墨客，有時也有親朋好友，在觀景賞花中飲酒賦詩，歡聲笑語，持續不斷。在宋代以前，過花朝節的一些高雅習俗只限於一些士大夫和知識分子之中，在民間並不普及。自北宋開始，其活動又有了新內容，增加了種花、栽樹、挑菜（採摘野菜）祭神等，並逐漸擴大到民間的各個階層。
歷史沿革
中國是花的國度。它的由來已久，最早在春秋的《陶朱公書》中已有記載。至於“花神”，相傳是指北魏夫人的女弟子女夷，傳說她善於種花養花，被後人尊為“花神”，並把花朝節附會成她的節日。
在洛陽，不管是達官貴人，還是市井百姓，在花朝節這一天都要到龍門石窟等處遊玩，挑食野菜，品嘗時鮮。商丘人更注重天象與豐收的關係，是以花朝日之陰晴，占卜全年小麥與果菜的豐收。在蘇州，人們要在虎丘花神廟前宰殺牲畜，祭祀花神，恭祝仙誕。在節慶中，一般都有酒食宴樂助興。 明清時的北京，花農一般多住在右安門外南邊草橋和豐臺一帶。據明人劉侗《帝京景略》載：“右安門外南十里橋，方十里，皆泉也……，土以泉，故宜花，居人遂花為業。都人賣花擔，每辰千百，散入都門、入春而梅、而山茶、而水仙、而探春。中春而桃李、而海棠。春老而牡丹、而芍藥、而孿枝……。”清初馮勛《六街花市》也說“豐臺種花人，都中目為花兒匠。
每月初三、十三、二十三日，以車載雜花，至槐樹斜街市之。”這些描述記載了舊時北京地區種花業及花卉商業的一些情況。在花朝節這天，北京的“幽人雅士，賦詩唱和，並出郊外各名園賞花。”據說，當年清宮的“花朝宴”最為講究，太監們在頤和園中用紅、黃綢條裝扮牡丹花叢，以使滿園春色，霞光飛揚，慈禧太后一邊品嘗著花卉做的點心，一邊觀看《花神慶壽》的喜劇。 在北京豐臺區還有一座花神廟，此廟坐落在豐臺鎮東紀家廟村北，是春天祭祀花神的場所，同時也是豐臺地區各花行會的會址。
據說，這座花神廟始建於明朝，廟門上方曾懸有“古蹟花神廟”的牌匾，廟內前殿有花王及諸路花神的牌位。傳說洛陽牡丹等十二位花神因得罪了玉皇大帝，被打入凡間，花神們便來到京城南郊大地使得，豐臺一帶開滿各種鮮花。人們為感謝花神對人間的恩賜，於是京都各花行集資建造了這座花神廟。 在花卉中，牡丹、芍藥素有花王之稱。在歷史上，北京的牡丹也是很有名的，而北京的牡丹又以豐臺花鄉的為最佳。優良名品有“官錦紅”、“梨花雪”、“白玉帶”等不下數十種。
花朝節至遲在唐代即已形成，因為在唐代的詩文及史籍中，關於花朝的記載已很是常見，如司空圖的“傷懷同客處，病眼卻花朝”(《早春》)、盧綸的“虛空聞偈夜，清淨雨花朝”(《題念濟寺暈上人院》)。而在成書於後晉出帝開運二年(公元945年)的《舊唐書》的《羅威傳》中亦有“威每到花朝月夕，與賓佐賦詠甚有情致”這樣的文字記載。民間傳說，唐太宗在花朝節這天曾親自於御花園中主持過“挑菜御宴”。而嗜花成癖的武則天在自己執政期間(公元690-705年)，每到花朝節這一天，總要令宮女採集百花，和米一起搗碎，蒸製成花糕賞賜給群臣。在那時，人們把正月十五的元宵節、二月十五的花朝節、八月十五的中秋節這三個“月半”被視為同等重要的歲時節日。
“花朝節”的節期因時代、地域的不同而有二月十五日、十二日、二日的不同，如《提要錄》一書說：“唐以二月十五為花朝。”南宋吳自牧《夢粱錄·二月望》中亦言：“仲春十五日為花朝節，浙間風俗以為春序正中、百花爭放之時，最堪游賞。”而清人汪灝在《廣群芳譜·天時譜二》中引南宋詩人楊萬里的《誠齋詩話》云：“東京(今河南開封)二月十二日花朝，為撲蝶會。”至於以二月初二為花朝節的記載亦見於《廣群芳譜》一書，該書《天時譜二》篇引《翰墨記》云：“洛陽風俗，以二月二日為花朝節。士庶遊玩，又為‘挑菜節’。”此外，舊時浙江紹興、河南光山還有以二月二為小花朝節、二月十五為大花朝節的民間習俗，如清光緒《光山縣誌》云：“二月二日，俗雲‘小花朝’，十五日雲‘大花朝’。”
傳統風俗
夏曆二月十五祭日、八月十五祭月。周曆改為春分祭日、秋分祭月。所以周禮以來，二月十五一直是和春分同等地位的仲春之氣。帝王在春分祭日，更多在禮法和宗教上，由於民間不能隨便祭祀日月，因此民間對春分秋分的熱情和美好慶祝逐漸轉移到古夏曆，既二月十五和八月十五上。並賦予了百花生日（花神生日）和中秋團圓這樣的地位，所謂春花秋月，世間最美，花朝對月夕，一春一秋。花朝，在二月十五，是春天中最美的日子；月夕，在八月十五，是秋天中最美的日子，他們分別以春花和秋月畫出了最美的一首詩，被民間所接受乃至憧憬。可惜唐宋以後，花朝逐漸被清明所代替，活動也轉加在了清明上，春天中集大成者的日子無論花朝還是上巳都集合在清明上；只有秋天中的七夕、中秋、重陽還存在著。
關於花朝的日子，由於被春分所替代，民間對古祭日的概念並不是十分確定，這並不像中秋，與滿月這樣非常明確的信號，因此日期有很多，但都在仲春，有二月二（龍抬頭）、二月十二、二月十四、二月十五四種說法。準確應是二月十五望日，因為從對應的角度上。
雖然不是明確的女兒節，但也在民間被成為姑娘會，女孩在這一起也藉此相聚玩耍，互相認識結交朋友。未出閣的女子最愛賞紅拜花神，吃花糕，行花令，祈禱自己像花一樣朝氣與美麗。賞紅一般與拜花神連為一體，清以前貴族士人也賞花剪彩，祭花神，到了後來逐漸變為女兒的專利，
晉人周處所撰的《風土記》中說到：“浙間風俗言春序正中，百花競放，乃游賞之時，花朝月夕，世所常言。”南宋《夢粱錄·二月望》“仲春十五日為花朝節，漸聞風俗，為春序正中，百花爭望之時，最堪游賞。”《中華全國風俗志》“二月望為花朝節。蓋花朝月夕，世俗恆言二、八兩月為春秋之半，故以二月半為花朝，八月半為月夕也。”《廣群芳譜》引《翰墨記》、《秦中歲時記》，過花朝節的習俗在唐代已經流行於長安、洛陽等地。
踏青
以春分（二月出頭）為踏青的開始；十五為高潮；到清明為尾聲。立春，大氣回暖，有春的氣象但花草並未發芽；春分，草芽等草菜類開始生長；花朝，百花開始發芽；上巳，花開到成熟期；清明，樹花都以發展成熟萬物清明桃紅柳綠。
郊外賞花和花市
（男女出遊。賞花遊春）幽人雅士，賦詩唱和，並出郊外各名園賞花；有的花農植花栽花插花載盆景，花市各色的花品，逛花市。唐宋時期好雅集，貴族士人郊遊雅宴，於花下設行障坐席，女子遊春野步，遇名花則設席藉草，以紅裙遞相插掛，以為宴幄，於亭邊流水邊烹茶對吟，傳花令，抽花簽，鬥草，寫詩，賞花，飲酒賦詩，觀看歌舞，歡聲笑語，持續不斷，落花滿天飛，拂了一身還滿，醉倒於花下，甚是風雅。日本也有花朝節，櫻花會，其風雅即如同唐宋，貴族於櫻花下行雅，後來民間每個家庭帶著家人於花下飲宴歌舞，不醉不歸。
在宋代以前，過花朝節的一些高雅習俗只限於一些士大夫和知識分子之中，在民間並不普及，自北宋開始，其活動又有了新內容，增加了種花、挑菜（採摘野菜）祭神等，並逐漸擴大到民間的各個階層。明代：“幽人雅士，賦詩唱和，並出郊外各名園賞花”清以前士人貴族的過節方式一直變化不大。並興寫關於花的詩詞，不僅雅士文人，童叟百姓皆在那天為最愛的花抒寫下動人的篇章並進行評賞。
祭花神
（廟裡燒香或者於花樹下祭祀行禮祭拜）為花神設神位。清詩：百花生日是良辰，未到花朝一半春；萬紫千紅披錦繡，尚勞點綴賀花神
賞紅（護花）
（賞花；女孩貼紅紙紅線或五彩紙，綢帶在花枝上，即獻給花神的禮物來裝扮花神，憑自己的喜好裝飾花樹打扮的越漂亮者為魁，邊祈福，邊賞花。）清顧祿《清嘉錄·二月》：“(二月)十二日，為百花生日，閨中女郎剪五色彩繒粘花枝上，謂之賞紅。”“春到花朝染碧叢，枝梢剪彩裊東風。蒸霞五色飛晴塢，畫閣開尊助賞紅。”夜間在花樹枝梢上張掛“花神燈”，燈火與紅花綠枝相映成趣。
夜晚聚眾提燈遊行，謂之“花神燈”《博異記》、《鎮洋縣誌》記載了賞紅的習俗：唐朝天寶年間，有位名叫崔玄微的花迷，遠近聞名。某年二月之夜，一群百花之精幻變的艷麗女子入其花園，對他說本欲迎春怒放，可封姨(風神)出頭阻撓，故請他幫忙解難。崔氏遵彼指教，置備彩帛，畫日月星辰其上。二月二十一日(一說十二日)五更時分，他將彩帛懸於園中的花枝上。屆時果然狂風大作，但枝上花卉有彩帛護持，一朵也沒被吹落。喜愛花卉者爭相仿效，因以成俗。由於懸彩護花的時間必須安排在五更，故稱"花朝"。賞紅的作用1賞花2護花3間接祭祀花神和本花4為自己祈福5競賽
種花
民間有種花習俗
插花
民間種花，文人則行栽花盆景，插花貢酒，香的雅事。插花供於畫下案上，在唐宋或仿唐宋的古畫上經常可以看到
撲蝶會
宋俗《誠齋詩話》載：“東京二月十二日曰花朝，為撲蝶會”。：
挑菜
採摘野菜（到向外挖菜）《翰墨記》：“洛陽風俗，以二月二日為花朝節。士庶遊玩，又為挑菜節。”
應景佩飾
一簪花：宋《洛陽牡丹記》中寫道：“洛陽之俗，大抵好花，春時，城中無貴賤皆插花。”不同於剪紙花，而是簪真品，宋代男女最風靡的簪花，戴於頭上。不說了，花朝節怎能錯過簪花習俗呢
二花勝並相贈：婦女剪彩帛為花插頭。明馬中錫《宣府志》載：“花朝節，城中婦女剪彩為花，插之鬢髻，以為應節。”並且以此紙花互相贈送或以真花贈友
飲食
一花糕：採集百花，和米一起搗碎，蒸製成糕。但傳說始於武則天執政時期。武則天嗜花成癖，每年夏曆二月十五花朝節這一天，她總要令宮女採集百花，和米一起搗碎，蒸製成糕，用花糕來賞賜群臣。上行下效，從官府到民間就流行花朝節活動。這也是食花糕的由來。
二吃花：唐太宗在花朝節這天曾親自於御花園中主持過“挑菜御宴”
三春菜粥：粥里放雪菜（或加毛豆）小辣椒
今昔
花朝節在全國範圍內廣泛盛行，始於武則天執政時期（公元690～705年）。上行下效，從官府到民間就流行花朝節習俗。田汝成所撰的《熙朝樂事》一書中有明確的記載：“花朝月夕，世俗恆言，二、八兩月為春秋之半，故以二月半為花朝，八月半為月夕。”但到了宋代，花朝節的日期被提前到二月十二或二月初二。據《廣群芳譜》載：“東京（即今開封）二月十二曰花朝，為撲蝶會。”《翰墨記》載：“洛陽風俗，以二月二日為花朝節。士庶遊玩，又為挑菜節。”可見花朝節日期還因地而異。到清代，一般北方以二月十五為花朝，而南方則以二月十二為百花生日。這種現象，與各地花信的早遲有關。我國南北氣候條件不同，南方比北方提早幾天為節日是合情合理的。
花朝節一般在公曆中的日期是3月份，大致在節氣驚蟄到春分之間。此時春回大地，萬物復甦，草木萌青，百花或含苞或吐綻或盛開，定其中一天為“百花生日”是十分恰當的。世界上像中國這樣定出花的節日的民族是不多的，可見中華民族對花的熱愛有悠久的傳統。
“百花生日是良辰，未到花朝一半春；萬紫千紅披錦繡，尚勞點綴賀花神。”清人蔡雲的這首《詠花朝》就是民間慶賀百花生日風俗盛況的寫照。吳自枚在《夢粱錄》中對當時杭州一帶的花朝節盛況作了更為詳細的描述：花朝節這天，人們除了要遊玩賞花、撲蝶挑菜、官府出郊勸農之外，這天還有女子剪彩花插頭的習俗。明代馬中錫《宣府志》載：“花朝節，城中婦女剪彩為花，插之鬢髻，以為應節。”到了清代，花朝節又有“賞紅”之俗，有詩云：“春到花朝碧染叢，枝梢剪彩裊東風。蒸霞五色飛晴塢，畫閣開尊助賞紅。”正是此俗的寫實。眾多的花農花販，於此日會集花神廟前，殺牲供果以祝神誕，或演戲文娛神，引得成群結隊的遊客前來觀看，形成熱鬧的廟會場景。好事者或擇園亭勝地舉辦 “斗花會”、“撲蝶會”，或於夜晚聚眾提燈遊行，謂之“花神燈”。 《清稗類鈔》中也載有慈禧太后於花朝節到頤和園剪彩系花，觀看“演花神慶壽事”的記述。 古代的花朝節燈火與紅花綠枝相映成趣；青年男女漫步花叢中，賞花談情；文人墨客觸景生情，吟詩作畫……對於各地花匠或花卉愛好者，這更是一展各自手藝的好時節。
後來，不知什麼原因，這一傳統節日後來卻日漸消亡了。花朝節僅存在於我國廣西龍州一帶壯族人民的生活中。湖北省武漢市新洲區舊街鎮的花朝節雖盛行八百餘年而至今不衰，但早已失去了舊時的詩意，而演變成一個商賈雲集的大型農貿交流會了。除此之外，花朝節已鮮為人知、很少有人提及了。 而“情人節”這樣的西方節日卻廣受追捧，據說連續幾年這一天的玫瑰花、朱古力也都十分走俏。
近兩年，富起來的中國人在學習、工作之餘，種花、養花、賞花已蔚然成風，對於傳統文化的關注也越來越多，像“花朝節”這樣的傳統節日也在悄悄的恢復。首先，是各地愛好傳統文化的年輕人，自發的恢復傳統的花朝節活動。後來影響到一些著名景區，像杭州西溪濕地景區從2011年起，每年都會舉辦花朝節活動。
節日風俗
祝神廟會
傳說花神專管植物的春長夏養，所以，祀奉她的就不僅僅限於花農了，還包括耕種莊稼果蔬的農人。長江三角洲一帶多有花神廟，舊時吳越花農家還常供奉著花神的塑像。二月初二花神生辰，許多地方，不少農人都要聚集於花神廟內設供，以祝神禧，東北一帶還講究用素饌來供奉。有的地方還要演戲娛神，通常是由十二伶優分扮每年十二月的各月花神故事。由朱熹的詩，也可以看出人們對花神的感情。人們紛至沓來，就此形成廟會。這天夜裡，要提舉各種形狀的“花神燈”，在花神廟附近巡遊，以延伸娛神活動。
遊春撲蝶
古時，每逢花朝，文人雅士邀三五知己，賞花之餘，飲酒作樂，互相唱和，高吟竟日。縱觀二三月間的傳統佳節會發現，這一時期會有一系列遊春的節日——春節拉開了迎春的序幕，花朝節前後構成遊春的高潮。撰有名劇《桃花扇》的孔尚任，也曾寫有竹枝詞形容花朝踏青歸來的盛況：“千里仙鄉變醉鄉，參差城闕掩斜陽。雕鞍繡轡爭門入，帶得紅塵撲鼻香。” 宋時開封一帶的花朝曾流行“撲蝶會”，是當時民間頗有趣味的遊藝活動。
種花挑菜
這一天，各地還有栽花種樹的習俗，有點今天植樹節的味道了；挑菜，就是挖野菜——白蒿、薺菜正是鮮嫩的時候。“採薇採薇，薇亦柔止……”
曬種祈豐
花朝吉日，正值芳菲醞釀之際，家家攤曬各類種子，據說要湊其“百樣種子”，以祈豐收。預卜的方法很簡單：是日忌雨，晴則帶來百物豐熟的吉兆。
製作花糕
唐代的節日文化與飲食文化都十分發達。據傳武則天嗜花，每到夏曆二月十五花朝節這一天，她總要令宮女採集百花，和米一起搗碎，蒸製成糕，用花糕來賞賜群臣。這種糕有著花瓣的馥郁和穀物的芬芳，很快就上行下效，宮廷坊上一時分外流行。
各地習俗
壯族花朝節
壯族花朝節又稱“百花仙子節”。壯族民間節日。流行於廣西龍州、寧明等地。每年農曆二月初二舉行。節日裡，男女青年匯集在長有木棉樹的平壩對歌。歌中必有歌頌百花仙子的內容。青年男女對歌情深，歌為引子花為媒，在真摯的歌聲中贈花定情，便拋繡球和互贈禮物。所得繡球不帶回家，待日落分手時，掛到木棉樹（民間認為百花仙子常住在木棉樹中）上，以求百花仙子保佑愛情永結，心地潔白。
壯族的花朝節
壯族的花朝節白族花朝節
大理山下的白族人民，則於農曆二月十四舉行“春會”，屆時家家戶戶門前以盆栽花卉搭成“花山”，形成花山櫛比的一條條“花街”，絢麗多彩，蔚為壯觀。古城及城郊的居民和農民身著盛裝走出家門，到大理古城各條街道逛花街，賞花景。
漢族花朝節
2016年3月10日，中國傳統農曆二月初二，是漢族傳統節日花朝節。當天，在位於江西廬山西海核心的花源谷景區，桃花、海棠花、櫻花競相綻放，成為一片絢爛的鮮花海洋，不少身著漢服的少女沿青石花徑，拾階而上，焚香祭拜花神，為春天祈福。同時，不少遊客也徜徉其中，拍照留念。
