基本介紹
- 中文名：花式果醬牛油酥
- 主要食材：，材料
- 分類：果醬，酥
用料,做法,
用料
材料 |
材料 |
做法
1. A.牛油 250g 糖粉 120g 鹽 1/4小匙B.一粒蛋黃 vanilla 香精 一小匙C.普通麵粉 250g （全部分類過篩） 蛋黃粉 60g 粟粉60g 奶粉2大匙 紅色素 適量 果醬適量 |  |
2. 做法：把A打發加入B拌均，加入C拌均.把打好的麵團分兩份，一份加入適量的紅色素，一份原味.把紅的麵團和原色的麵團交替放在擠花模里.擠出雙色花式在鋪了油紙的烤盤上在中間擠上適量果醬.預熱烤箱150度烘20-25分鐘至熟（各個烤箱溫度不同，需自行拿捏）冷卻後就能收罐子保存. 可以在餅罐里放幾顆方塊糖，可以保持酥脆和吸濕的做用. |  |
